目前分類:越洋志工服務 (10)

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2013年4月5日至4月9日越南認養人親子暖心體驗行美滿結束了!首先我們非常感謝臺灣好心認養人在繁忙工作之中抽取時間親身來到越南探視認養孩童以及親眼看到由至善基金會在越南中部推動各個計劃的運轉狀況。本次參與行程共有17位認養人,其中年齡最年輕的是九歲最大的是七十二歲,雖然年紀不同樣可是大家都十分開朗和團結。

真好今年我還是有陪同團體的機會,每年我都有陪同認養人行但每年都是有不同的感覺,只有唯一相同的感覺就是每次都有被感動的感覺!不是夸張,可是真的我已經流下眼淚當看到認養人與德山兒家孩童見面時候的表情。那是一對又美女又年輕的母女,那個女兒的母親是有在德山兒家認養了一個小女孩,這是她跟著母親一起來看認養的妹妹。一般的孩子,如看到父母將感情分享給其他小孩的時候,自己心里一定會不高興了,可是這位女兒人真是很好,不僅親身帶來很多禮物送給妹妹而且總是坐在妹妹的旁邊用溫柔的表面來關心妹妹,為妹妹擔心一些事情如為什麼你那麼漂亮而以後想當尼姑啊、你在兒家中心時有受到好的照顧嗎等。而且,在一起吃飯時她就問妹妹:你在兒家常能吃到這些好吃的菜嗎?妹妹說沒有時她就一邊拿起食物放在妹妹碗里一邊吩咐:那你多吃一點吧,你身很瘦了以後要多吃一點喔!她的母親坐在旁邊看到親生女兒用這麼善心對待認養女兒心里一定開心了,我看到這位母親認養人總是觀察兩個女兒然後嘴上開個微笑表示很滿意,我心里想想:這位認養人很會利用此次參與行程機會給予女兒自身體驗如何去跟別人打交道及人與人之間關愛之法!看到他們三個母女用溫暖的擁抱說聲再見時全團體都被他們感動極了。

再說,有另個認養人為了到越南時可以與認養孩童表達自己的愛心,她在臺灣已經很認真去學越語。雖然她只能說了幾句話可是能看得出來此位認養人是很貼心的人。她本身認養了德山兒家兩個小孩,而且她老公還是認養了德山兩個雙胞胎的小孩。這位認養人之所以能來越南看認養孩童是因為她被越南工作站人員讓心動因此才有今天的行動。去年,我們工作站兩位同仁有去臺灣受訓練,在至善舉辦友愛日活動時,這位認養人也有來參與但不幸就被迷路,當看到工作站同仁穿著至善制服時她就馬上打招呼并彼此之間一起談話,才得知該位認養人是在德山兒家認養的,剛好那兩位越南同仁之中有德山兒家計劃負責的,她就跟這位認養人說:德山兒家小朋友很可憐,而且你家認養那麼多孩童,你為什麼一直沒有去看她們呀?聽完了之後這位認養人就想想:對啊,这些孩子,人生的道路如此艰辛,求活的步履如此艰难,心里感动之後,为何很少親身去看他们?除了捐錢給他们救助之外,恐怕咱们的感动程度不深吧。所以本次行程中她們家里共有四個人一起參與。

我還記得,當我們送認養人團到機場返回臺灣時有一位認養人代表致辭,曰:本次行程總結只有一句話是已有了三動的,那就是《心動、行動和感動》。有心動才會參加這個活動有行動所以落實參加這個活動後更加了解,看完之後帶了很多感恩回去所以有感動因為有三動後下一次更有行動!

真是如此,人若對外界刺激毫不動心,也就無所謂感動了。我希望本次參與認養人行的各位好心認養人返回臺灣時一人口動,百人受感染,千人被感動然後使感動成為行動的力量,幫助更多越南貧弱兒童,讓她們生活得更美好!

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在德山兒家
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在德山兒家 
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在德山兒家 
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在德山兒家 
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在德山兒家 
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在德山兒家
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在德山兒家 
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參加廣治省醫療病童篩選活動
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參加廣治省醫療病童篩選活動
 
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參訪至善幼兒照顧中心
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參訪至善幼兒照顧中心
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參訪至善幼兒照顧中心
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參訪至善幼兒照顧中心
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參訪至善閱讀計劃
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參訪至善閱讀計劃
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參訪至善閱讀計劃
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參訪至善閱讀計劃
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旅游行程
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旅游行程
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旅游行程
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旅游行程
 

計劃專員  陳氏賢秋    編寫

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俗話說:“牙痛不是病,痛起來要人命”,由此可見,牙齒問題帶來的苦惱并非小事。真是如此,齲齒不僅影響咀嚼功能,影響美觀,而且可以引起髓炎根尖周圍炎甚至成為病灶,影響全身健康。特別是處於落實地區,許多農村兒童父母忙於打工和農活,而且對於兒童牙齒健康保護的知識差,因此對孩子的口腔健康缺乏足夠的關懷;另方面就是由於大部分農村居民,因生活貧困而牙齒治療經費比較多,所以沒有錢給孩子去診療牙齒。
因為能體會到這些狀況,通過至善基金會的橋梁,於2012/12日至16日臺灣牙醫師公會醫療團已經赴越南順化廣田縣廣富和廣成鄉給予國中生進行口腔健康檢查暨牙科診療服務。參與此活動有600多名,其中有439名收診療,大多孩子都有牙齒問題,要補牙、拔牙居多,共有265名要補牙、171名要拔牙及65名需要洗牙等。臺灣牙醫師團的服務內容適合於當地學生的需求,因此非常受到當地領導的高度評價以及給予廣富和廣成醫務所、學校和學生留下了很好的印象。
雖然只在一段段兩天的時間之內而要給600多名學生口腔健康檢查和診療服務可是臺灣牙醫師每位醫師都非常用心,好像她們心里的熱情比當天天氣熱的超熱。謝謝臺灣好心的牙醫師,本次您們不僅為小朋友診療牙齒而使得她們對牙齒健康保護的知識提升。廣富和廣成小朋友一定會記得超可愛的牙醫師們!

臺灣牙醫師赴越南順化機場

安排場地和準備義診用具等 

安排場地和準備義診用具等 (1) 

學生等拿病歷表 

學生集中參加診療牙齒活動

安排場地和準備義診用具等 (2)

安排場地和準備義診用具等 (3)

安排場地和準備義診用具等 (4)

安排場地和準備義診用具等 (5)

拔牙

拔牙 (1)

補牙

補牙 (1)

補牙 (2)

補牙 (3)  

口腔檢查篩選

洗牙

結束了

 送禮物感謝合作單位的協助

計劃專員 陳賢秋 編寫

 

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志工服務計劃不是至善在越南執行最大的計劃之一,而且此計劃開始服務時間到現在并不是很長。不過經過各團志工的提供服務項目如:繪畫、唱歌、舞蹈、 團康、提供電腦教學、衛生教育、閱讀活動、課外活動等讓學生有更多機會學習交流并且幫助學校改進學習環境以及提高其生活、健康和教育品質。這幾團志工已經留給受益對象很好的印象并收到社區單位、學校等單位的高度評價。

從2007年至善開始推動「臺灣青年志工越南中部弱勢孩童服務計劃」。每年的寒假和暑假都有各團來越南順化省為麒麟、富祿兒家孩童、廣田縣幾所國小學生、廣田和富祿縣的幼稚園孩童等提供服務。這五年來曾經迎接過新竹高中生志工(至善認養的對象)、中元大學、大同大學、朝陽科技大學、元智大學、育達科技大學等志工團、華碩志工團。有的大學每年都有志工團來越南服務如朝陽科技大學志工團、大同大學志工團,這一切也證明志工服務計劃不只讓越南中部地區貧窮孩童改善健康狀況、學習成績和娛樂活動,另外還讓臺灣青年能有機會接觸多元文化,豐富國際視野;真實體驗學習,培育海外援助技能,又有感於協助弱勢孩童。

每年大約都兩到三團志工來越南進行服務,各團的主要服務內容如:對孩童:提供繪畫、唱歌、舞蹈、 團康、提供電腦教學、衛生教育(牙齒保健、頭上的小蟲)、閱讀活動、課外活動等。對老師:電腦教學、電子課程設計等。2011年來越南服務共有5團志工,其中有兩團是連續幾年來越南服務就是大同志工團和朝陽志工團(2011年朝陽大學安排兩團志工來服務)。另外,有華碩和育達是第一次來越南服務的志工團。各團志工團的服務內容是多彩多樣的,大同大學志工團和華碩志工團除了提供舞蹈、 團康等活動還給予廣田縣國小學生和老師們接觸電腦和數碼照相機等機會;育達志工團就提供一些活動來培養兒家孩童的生活技能;朝陽大學志工團又給幼稚園孩童帶來一些唱歌、學習能力的活動。

在2011年5團志工提供的服務內容已經讓當地的師生能夠提升學習和教學能力。此外,各團志工提供豐富多彩的服務內容之外還捐贈一些設備如電腦、投影機、玩具等讓各學校改善教學設備方面。雖然每個志工團的服務時間大約一到兩周,各志工團的活動對各受益單位影響不是很大,不過經過各團志工的提供服務項目讓學生有更多機會學習交流并且幫助學校改進學習環境以及提高其生活、健康和教育品質。

我們相信於2012年以目前各單位的需求以及至善接團的能力。今年至善會跟各單位配合繼續接5團志工來越南服務。我們最希望的事通過這些志工團活動讓臺灣公眾對越南中部狀況,特別是對至善在越南服務計劃能夠更加了解,從此會有更多的認養人來關注和幫助越南偏遠地區貧困孩童讓他們能夠改善學校條件。

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大同志工團在廣安和廣福二號國小服務

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大同志工團在廣安和廣福二號國小服務

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朝陽志工在榮海幼稚園服務

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朝陽志工在榮海幼稚園服務

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育達志工團在麒麟和富祿兒家服務

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育達志工團在麒麟和富祿兒家服務

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育達志工團在麒麟和富祿兒家服務

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華碩志工團在廣壽和廣富二號國小服務

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華碩志工團在廣壽和廣富二號國小服務

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華碩志工團在廣壽和廣富二號國小服務

 

計劃專員   武氏蘭英  編寫

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至善社福利基金會於1995年成立協會,2008年改組為基金會。1995年開始在越南南部提供弱勢兒童服務,見到越南中部孩童在生活、教育及健康三方面遇到很多困難,1998年將資源挪到越南中部最貧窮地區順化、廣治和廣平三省。目前至善在越南中部順化、廣治、廣平三省推動鄉區貧童助學計劃、兒童之家協助計劃、貧童醫療喬治方案、幼兒照顧中心計劃及小學閱讀計劃。秉持著愛心無國界、尊重多文化的精神,至善各項服務方式和結果深受民眾和政府高度評價。
為了豐富孩童精神生活,提升老師隊伍教學品質, 2006年開始至善作為臺灣志工團和至善受助對象之間的橋樑,每年接待來自臺灣的各志工團。
2010年暑假期間,從7月份至9月初,至善接待來自臺灣的朝陽科技大學、雲林科技大學、大同大學和元智大學四個志工團。受助對象輪流為受至善基金會扶助廣治和廣平兩省助學孩童約兩千名,順化省廣田縣廣富二號和廣福一號小學學生的261名、廣成一號和二號小學的120名學生和20位老師,祿田和祿持兩鄉區幼兒照顧中心的115名幼童和23位老師。各志工團以協助舉辦廣治、廣平兩場夏令營,設置臺灣體驗區讓貧困小朋友可以參與更多元的活動,協助小學安裝自來水管線及設施,改善該校水源的問題,學生電腦教學、藝術發展教學、團康遊戲、生活習慣建立、衛生保健等,提升師資教學品質培育為主軸的服務項目。以熱血青年的青澀服務熱情熔化疆界的隔閡、實際的行動展開教學的本質,四個志工團成員舟車勞頓,手牽著手陪伴越南小朋友走到幸福的大海。各志工團服務成果深受服務單位和政府高度評價。藉此機會,至善十分感謝各志工團愿意從臺灣走到這麼偏遠的國度¬「越南」。雖然語言不通,但志工團不懈努力已讓小朋友從歡笑聲中知道,就算彼此之間有語言上的隔閡,但可以沒有距離的相處。
俗話說「有緣千里能相遇,無緣對面不相逢。」,人活在世界上,要有緣才能相遇,謝謝志工團在艱苦中努力為越南小朋友所做的一切。您們的付出永遠會是越南小朋友最珍惜、最寶貴的回憶。大家的付出語言無法充足表達,愛可以跨越國際、愛能飛越高牆!有一位志工說「悄悄的我走了,我不是歸人,只是個過客。」,雖然志工團服務時間短暫,但志工們熱情卻刻印在小朋友們、學校老師心中。希望每年至善越南順化工作站能榮幸接待來自臺灣志工團,讓越南小朋友過一個快樂及有意的暑假。

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                      元智贈送的二手玩具屋

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                                元智-師資培训

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                           元智為孩童舉辦活動

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                        元智-為孩童舉辦活動

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                                          元智 合照

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                                     大同合照

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                            大同-學生電腦教學

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                                 大同-結果分享

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                              大同-老師電腦教學

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                             大同-贈送電腦給學校

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                              朝陽--協助學校開挖

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                             朝陽-協助自來水項目

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                              朝陽-夏令營服務-台灣大橋跨下來

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                                        雲科合照

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                              雲科-藝術創作活動

志工計劃承辦人:黎金化

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第一次帶志工團去兩所幼兒學校舉辦照顧兒童的活動,我總放心不下,擔心自己沒有什麼經驗,不能好好照顧志工的兄弟姐妹,特別是從臺灣初次來越南的朋友。沒想到,跟他們一起工作時,我發現,做至善的人都有一片好心。他們對人處事非常好,總為別人考慮。他們跟越南順化的孩童玩得非常開心。他們不怕苦、不怕累, 只要讓小孩兒玩的高興,發揮小孩的思考能力就可以。
看到他們進新工作,跟老師尊重、禮貌,我自己覺得生活真的很幸福。人與人之間的關係多麼好。
工作時,我們一塊兒拼命地做。他們做事很周到、認真,儘量舉得做好的效果。去玩的時候,他們又很開朗、幽默、活潑。跟他們在一塊兒工作、旅遊,我臉上總帶著笑容。
每次工作回來,只要想起那些小孩的笑容,想起志工團的熱心、體諒,我就不覺得累了。然而更加熱愛至善的這份工作。
現在我明白了,做善事並不是只拿東西去送別人,而是要從你的內心去做。這點兒是我在至善工作時學到的!

朝陽志工服務時間:從1月27日至2月5日

服務地點:順化省廣田縣

服務對象:金對與富青兩所幼兒學校、一共150名孩童

組織活動:在金對學校組織了20個活動、在富青學校組織了35個活動

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朝陽志工在廣田縣富青幼兒園組織活動


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朝陽志工教孩童制作玩具

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參觀順化傳統市場

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朝陽志工與學校老師以及孩童一起玩

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 香江游船

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參觀順化皇宮

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順化站站主任呈送感謝狀

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順化站站主任呈送感謝狀

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與順化站合照

順化站新進員工 惟善

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臺灣元智大學青年志工一團共10位,從8月1至10日來越南中部順化服務,為至善贊助的幼兒照顧中心服務。服務重點為童玩製作教學、藝術發展課程、繪本陪讀、認知教學、團康活動等。
都是年輕人學生,可是服務非常熱情、有紀律、高效率,當然了效果也非常的好。雖然行前都沒有實地考察評估,只透過至善工作站提供的資料和訊息,但是志工們能都應因。

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以下幼兒照顧中心的分享

陳氏心園長:“這次志工們提供了一系列有益的活動,非常符合我們的需求和情況;一些活動確實值得我們學習比如教學結果分享海報或藝術創作等;每天活動結束後就與我們現場檢討;我安排社區里其他幼兒園老師來觀察和學習;新學年剛開始,所以孩童們還怕生,以後可考慮學期中來”。
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水老師:“志工們非常熱情,對孩子們都非常親切;活動都符合我們孩子的能力;我最喜歡藝術創造活動;因為孩童吸收能力還低,所以活動應多教幾次”。

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這個男孩新學年第一天上學,也是第一天碰到志工哥哥和姐姐,大哭大鬧要媽媽帶回家,後來看到活動有趣,每天都要媽媽早點帶上學。不但如此,他還學會了很多東西,不怕生地給叔叔表演。
能夠讓務內容豐富精彩,志工們不但在國內已經規劃好活動,而且一來越南就開始練習,每天都檢討規劃第二天的活動。

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每天都有不同的活動,老師和孩童們都非常的喜歡。

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院長安排其他幼兒園老師來觀察和學習。

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志工們贈送了不少玩具

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因為沒有投影機,志工們只好用手寫別會大海報,老師和孩子們都非常喜歡,而且還認為以後學校可學習做成果報告。

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工作站和志工也做一個服務滿期檢討。

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為了肯定工作站對志工們的貢獻,工作站給志工們贈送感謝狀和順化的小點心。

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工作站也很高興收到志工們的紀念品。

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果然是三贏的局面,幼兒園滿意,志工們也沒想到這麼順利,以及效果這麼好,工作站也順利完成充滿愛心的任務。

人人都滿意。

感謝所有支持這個活動的人。

期待下次服務。

順化站主任黃仲始 8/13

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  2009年新春,至善越南兒家和幼兒照顧中心孩童有榮幸迎接台灣朝陽大學志工來服務。服務計劃很早以前(200810)就開始籌劃了,朝陽先派人來越南中部順化了解情況,後來決定為至善在服務的兒家和新蓋的幼兒照顧中心服務。從籌備計劃到執行細部都做得非常地完整。
2009年2月8日,春節過後不久,朝陽大學志工一團共11人由學生事務處課外活動組組長徐先勤老師和學生事務處課外活動組組員張有恒老師帶領前往越南順化服務。志工們來自不同的課業含幼兒保育、資訊工程、企業管理系等,都非常擅長舉辦活動,年輕而活潑的大學生。更特別的是,這次朝陽安排越南留學生三位回鄉服務,還有一位志工是馬來西亞留學生。
在兒家的重點活動是為孩童教電腦操作如word、exel和 powerpoint等,此次教學時間較久(十多天),所以孩童的收獲也很多。剛開始孩童不集中學習,後來因為志工們教學方法和內容很吸引,所以孩童們都非常地集中。兒家承辦人這次高度配合,而且也比以前更主動了。除了教學,志工們與孩童和青年團交流。孩童和青年兒家承辦人都期待朝陽志工早日再來服務。

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今年是第一次安排海外志工為幼兒照顧中心(幼兒園)孩童服務。當初有點擔心服務能否滿足這對象的需求,志工們對幼兒園的情況也不是很了解。志工們就隨機應變,服務結果非常好。幼兒園孩子到中午吃完飯後,不肯睡午覺,就等著志工哥哥和姐姐來。一些孩童除了在自己的班上課,還跑到其他班去上。老師在旁邊一邊協助志工舉辦活動,一邊學習新的教學方法,都不停點頭贊揚。在一個多禮拜的短短時間,志工為幼兒園提供很多不同的教學內容,孩童們透過活動學到如何做好個人衛生、飲食的重要性、禮節等。

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這次服務從受益對象孩童們、幼兒園和兒家承辦人和老師到志工們大家的感覺是時間過得太快,特別是孩童們,都問為何這麼快就結束了。志工們都表示有一個非常好的經驗,豐富的收獲;兒家承辦人和幼兒園老師、作站同仁表示這次真的學到很多教學和舉辦活動的方法;對孩童們來說,這次服務是一生難忘的印象,個美好的回憶。

謝謝朝陽大學兩位老師、各位男清女秀的志工們。希望朝陽這個志工活動延續進行,為孩童們的發展和成長做出貢獻。

順化站主任黃仲始

 

 

 

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每年,為了讓認養人親眼看到至善在越南所執行的計劃,至善越南工作站都接來自臺灣認養人和媒體。按2012年計劃進行,於5月下中旬至善基金會已經舉辦認養人和媒體行程活動。此行,我們很榮幸地歡迎來自臺灣的好心認養人赴越南探視認養孩童。

而且本次還有愛心大使楊貴媚除探望她認養的日靈孩童外,也走訪至善基金會在越南中部執行助學計畫-協助大學方案。因為她得知在越南隨著社會的發展,社會對人們學問的要求越來越高。有文憑更高的人更容易找到一份穩定之工作,適合自己的能力。獲得大學、中專之類的文憑是走進活躍發展的新時代之前提。雖然越南政府對貧童實施不少教育政策,但是即使受到如此特殊政策,大學生就學仍遇到不少困難,至於在遠方就學的孩童生活費(包括住費、菜費,電費、個人用品等)簡直是個大問題,每當開學時大學生就需交繳大概200美元之費用,貧窮家庭確實無法負擔這筆錢。而我們至善協助的孩童家庭大多數是貧困家庭,主要收入來自從農和漁業,因此平均收入比較低且不穩定。不少孩童高中畢業後,考上大學了,可是因為家庭無法負擔學習費用就得放棄學業。正是如此,此次拜訪越南至善執行助學大學方案,愛心大使楊貴媚希望號召更多認養人堅實生根這十五多年的人生友愛橋梁。

參加行程中,有的認養人認養了四十多名孩童,身為繁忙的他因為在收到數百封助養兒寄來的信中,隨機挑選一封寫著“希望有一天能與認養爸媽見面”於是決定首次參與至善基金會前往越南探視認養童活動。本次來越南主要目的去親眼參觀至善在中部推動計劃,而且還要去看他認養的孩童就在順化讀大學的。看到此位認養人與認養孩童那麼親親密密相見,我們全都被感動的。更令人感動的是該位認養人向養兒孩童囑咐“人生最重要的是找到自己興趣、接著是評估興趣能不能做到、若不能做到就再找,直到找到一個符合自己能力的興趣,並持續做下去,期許學生在35歲以前找到興趣。有興趣才會做得久,有專業才會做得好”這些話真是父親對兒子的教導,而且此位父親雖然從來沒有見過兒子可是他的感情對兒子很像對自身出生的孩子,從囑咐話中能看得到父親對兒子的那麼關心和充滿期望。千裡遙遠、無血緣關系,只是因“緣”字而拉近異國兩人的距離,這就是無界限的緣分!

在各位臺灣好心人的伸出援手之下至善弱勢孩童能夠越過生活上所困難繼續追求學習以後能有美好的未來。臺灣好心人士已經給予這些貧弱孩童升學的信心,鼓勵孩童不停奮斗、給孩童一個堅實的、可靠的支柱,讓孩童有動力越過自己的能力限度努力向上。所以呢,貧弱小朋友啊你們放心吧!只要你們堅持下去,用功讀書,就世界上好心人士會繼續支持和援助你們,為你們的夢想一步步邁進。


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承辦人  陳氏賢秋   編寫

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經過10天在育達大學大群志工團努力工作之下究竟在兩個兒家服務活動美滿結束。

雖然育達大學只在短短的服務時間,但志工團給予小朋友帶來很深刻的印象,服務之前因為志工團仔細準備和規劃所以每個活動的意義對小朋友而言都十分切實。

麒麟兒家負責任分享:“當見面的第一天志工團已經給予孩童留下美好的印象,因這次第二次育達大學來兒家服務所以孩童們都很開心,大家都感覺很熟悉!雖然服務時間短短可是透過一些簡單的體貼關心如為孩童洗頭、洗手和梳頭發等志工團已經給予我們和孩童留下永久的記憶!”

謝謝志工團,你們真是已經給予兒家小朋友一個難忘的暑假!

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小朋友送花迎接志工團來

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團康小遊戲

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團康小遊戲
 
  
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衛生教育宣導-牙齒健康保健、頭蝨防治、環境衛生維護


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衛生教育宣導-牙齒健康保健、頭蝨防治、環境衛生維護


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衛生教育宣導-牙齒健康保健、頭蝨防治、環境衛生維護


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衛生教育宣導-牙齒健康保健、頭蝨防治、環境衛生維護

    
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手作創意童玩課程

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手作創意童玩課程

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手作創意童玩課程

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手作創意童玩課程

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手作創意童玩課程

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帶動跳舞和玩耍

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帶動跳舞和玩耍

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帶動跳舞和玩耍
 

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教孩童做水餃


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教孩童做水餃


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幫助兒家刷漆墻壁


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幫助兒家刷漆墻壁


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舍不得說聲再見

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舍不得說聲再見


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舍不得說聲再見


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舍不得說聲再見


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舍不得說聲再見

計劃專員   陳氏賢秋    編寫

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這個世界繽紛多姿,生活卻各有不同。有些人的生活是順順利利的,有些人似乎辛苦一輩子。在人生的旅程中,每個人的生活都離不開別人的幫助,因為自然界的任何事物都是一個普遍聯繫的整體,沒有誰能夠脫離周圍的事物而孤立地存在,但在接受別人幫助的同時,我們也要學會去幫助別人。所以才有這個句話“只要人人都獻出一點愛,這世界將會變成美麗的人間。”

眨眼,彰化基督教醫院志工團在越南廣治省達克龍縣進行兒童營養改善計畫服務活動以結束了。感謝志工團已關懷越南社區孩童。此次作為志工計劃承辦人,有機會跟達克隆各所幼稚園的小朋友交流,我懷著和他們見面的心情也深深地被感動著。陪同志工團服務行程的12天時間,我因為各個營養不良的小朋友有機會改善而開心。我被小朋友堅定的眼神而折服,因為他們每天要從早上四五點起來,不管天氣怎樣,要走上不平地的幾公里之路上學。我被志工團的話題所深深吸引因為志工團又平易近人、又關愛小朋友。我也希望國際志工團能多來越南,多幫助越南原住民的小朋友。

達克隆縣是廣治省最貧窮的地方,也是越南62各最貧窮的地方之一。此地方大多數的幼兒照顧中心既無法提供營養午餐,又加上家長的營養知識不足且經濟不寬裕的情況下,在廣治省達克隆縣的孩童營養不良率高達近70%。

為了幫助此地方的幼稚園能改善營養這方面,彰化基督教醫院志工團已來這里服務。本次來參加活動有達克龍縣三所幼稚園的70位老師和322個小朋友。
首先,志工團進行給孩童身體健康檢查活動。每個孩童輪流被醫護看病,量身高體重。身體健康檢查結果呢,共有322個小朋友參加活動中有188名營養不良的孩童。營養不良、感冒等症狀的孩童都被醫生即給予建議或藥物治療,跟家長和老師說明事項。服務結束後志工團已把寄生蟲防治與綜合維他命補充委托老師統一發放藥物方式執行。

兒童健檢同時間另外由弘光科技大學營養系學生進行刷牙與洗手衛生教育活動,小朋友們皆熱烈參與,教學互動效果良好。刷牙與洗手衛生教育活動之前志工團已給個小朋友牙膏與牙刷,每個小朋友都拿著自己的牙刷跟志工員一起跳舞刷牙首個。

兒童健檢  

兒童健檢

三所學校的70位老師也熱情地上營養觀念教學課。教科內容是白米與黃豆食材之營養互補效用說明,特別針對黃豆之營養價值做教育,強調全黃豆的可利用性及對身體健康的益處。還有強調食物顏色中富含的多類植物營養素,教導每餐搭配選材可多應用彩虹食物原則。油脂營養素對兒童熱量補充之好處及需要量。另外還教老師製備食物避免交叉污染之原則如清潔的服裝裝備、洗手原則、食材處理優先順序、占板衛生管理。教科內容又符合各所幼稚園各老師的要求又符合各所學校的條件,對各位老師來說很有意義。

上課之後各位老師能新眼看大廚上菜黃豆菜單示範教學。怎么煮飯增加營養給小朋友?就是黃豆地瓜(紅薯)飯製作。怎么使用本地的食料來制作有營養的菜單給小朋友?就是運用豆渣來做各種各樣的菜如豆渣麵疙瘩製作、豆渣蔬菜煎餅製作、豆渣酥製作等。大廚上菜之後大家一起嘗一嘗菜的味道,每位老師嘗菜後邊點頭邊微笑地說“不錯的”。

大家一起吃菜,邊笑邊聊得很開心。身為志工計劃員工心里也覺得很幸福,因為本次活動對邊遠地區的達克龍縣很有意思,加上看到此地方的小朋友和老師的笑容已經給我帶來最好良藥。送別會當天小朋、各位老師友跟志工們都有戀戀不舍的感覺。我希望我們都能展現自己真摯的笑容,因為這樣我們的生活才會五彩繽紛,我們的社會才會和諧。第一次參加志工活動我學會了陶冶情操,提高素質,做一個充滿愛心、樂於奉獻的人。

大廚小廚全上場 

大廚小廚全上場

黃豆紅薯飯 

黃豆紅薯飯

營養菜 

營養菜

營養概念教學 

營養概念教學

志工團跟全校孩童和老師合照  

志工團跟全校孩童和老師合照

通過這次活動感觸頗深在社會上,總有一些弱勢朋友會​​有無私奉獻的人,是他們給社會帶來了陽光。希望將來多有國際志工團為了越南弱勢孩童的需要幫助而有計劃來越南服務,因為越南弱勢的小朋友需要你們的關懷。若你們會儘自己的最大的努力,多做志願活動,為社會奉獻自己的微薄之力,為需要幫助的人傳遞最真摯的友好,世界將變成美好的未來。

承辦人     阮氏黃鶯      編寫

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